HoReCa

Что такое сегмент HoReCa (хорека) простыми словами — это сфера услуг, которая включает в себя гостиничный сектор, рестораны, кафе.

К этой же категории относят кейтеринговые компании, которые занимаются организацией выездных мероприятий и обслуживанием гостей на них.

Сокращение HoReCa: что это значит

Расшифровка horeca — это аббревиатура, образованная от английских слов hotel, restaurant и cafe. То есть это компании, работа которых направлена на обслуживание клиентов в области питания и гостеприимства: от бронирования номеров в гостиницах до подачи блюд в ресторанах. По-другому сферу HoReCa еще называют гостинично-ресторанным бизнесом.

Также есть определение того, что такое направление хорека (horeca) в торговле и продажах. Это компании, поставляющие ингредиенты для приготовления блюд и напитков для общепита, производители оборудования и других товаров для HoReCa.

Особенности сегмента

Индустрия HoReCa — это сфера бизнеса, в которой работают тысячи компаний и индивидуальных предпринимателей. Данный сектор является одним из самых динамичных в мировой экономике. Другие особенности:

• Высокая конкуренция. Чтобы выделиться, необходимо предлагать качественный сервис, уникальные предложения для клиентов.
• Сложность управления. Бизнес в сфере хорека требует глубоких знаний и опыта в области гостеприимства, а также умения быстро реагировать на изменения в предпочтениях клиентов.
• Нестабильность рынка, который подвержен колебаниям, связанным с экономическими и политическими изменениями, а также с сезонными факторами.
• Разнообразие. В сегменте HoReCa множество услуг, включая различные типы размещения (от эконом-класса до VIP), разнообразное меню, обилие развлекательных мероприятий.
• Соблюдение стандартов безопасности и гигиены.